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Week-end "Chefs a domicile et Home Made"

- Du 16/03/2018 au 18/03/2018

Vendredi 16 Mars : À partir de 17h, accueil et présentation du séjour, remise de la feuille de route et surprise dans vos chambres …
• Samedi 17 Mars :
Installez-vous confortablement et laissez-vous régaler par Katharine TASKER,pour un « Petit déjeuner –Brunch » aux saveurs de saison.
De Toronto à Londres, les établissements de Katharine furent de vrais laboratoires culinaires et de belles réussites. Aujourd’hui, c'est à Gouy saint André qu’elle a installé sont enseigne L’Encas et l’échoppe.
9h30 /11h30 – 25 euros par personne.

Enivrée votre après-midi !
Nicolas Lescieux -L’échappée Bière - animera un atelier ludique et inventif autour de la création de cocktails à base de Bières.

« Bizarre, des cocktails à la bière ? Laissez-vous surprendre et découvrez des goûts et textures qui font mouche à tous les coups pour peu que l’on s’y risque ! Nous vous ferons découvrir les douces saveurs d’une kriek dans le cocktail Cherry Blossom de notre création avant de vous donner tous les ingrédients pour épater vos amis. Apprenez à utiliser les notes caramélisés ou cafés des bières ambrées et brunes, jonglez avec l’amertume des houblons et réalisez votre propre cocktail accompagné par notre biérologue ».

Atelier création et dégustation de 15h à 16h30 : 32 euros par personne

A vos tabliers!
Jean Daniel Vandewalle, chef « Aux doigts de Jean Bart » à Dunkerque, vous régalera lors d‘un cours de cuisine apéritif dînatoire baptisé « Voyage lointain » suivi d’une dégustation.
Cours de cuisine et dégustation 18h/19h30 - 35 euros par personne

• Dimanche 18 Mars :
Après le petit-déjeuner, nous ferons escale chez Judy et Nick Gifford « Tea Together » de Saint Rémy au bois. Ils vous présenteront l’histoire de leurs produits, des confitures de renommées mondiales !

La participation au week-end « Chefs à domicile et home made» requiert la réservation de 2 nuits (la nuit du vendredi et du samedi soir). Les chambres sont intégralement réservées aux participants. Clôture des inscriptions le 25 Février 2018.

Points d'accès :
- Autoroute : A16 Pour Paris
- Gare SNCF : Gare de Beaurainville à 3 km

Environnement :
- A la campagne
- En forêt

UN MATIN DANS LES BOIS
Marine DUBRULLE
100 Impasse du Fresnoy
62990 LOISON-SUR-CREQUOISE

Tél. 06 52 89 55 56
E-mail :  info@unmatindanslesbois.com 
Site internet :  http://www.unmatindanslesbois.com 
Page Facebook :  www.facebook.com/unmatin?fref=ts 


Modes de paiement :
Chèque
Espèce
Virements

Accessibilités : Mobilité réduite

Activités :
Animation thématique spécifique

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