Nous réalisons une farine à partir de notre blé cultivé sur le plateau Hesdinois ce qui en garantit la traçabilité. L’utilisation d’anciennes variétés, nous permet de retrouver les saveurs d’autrefois. Une meule de pierre… lire la suite

La pépinière Mela Rosa élabore des confitures à base de fruits provenant des vergers sur le site ou de fruits sauvages prélevés dans la nature environnante. Ajonction de sucre de canne biologique. De Novembre à mars,… lire la suite

A la Halte d'Autrefois, nous sommes des paysans autonomes du Pays des  7 Vallées et respectons la nature et le rythme de nos chèvres pour vous proposer des produits authentiques et certifiés en agriculture biologique.… lire la suite

Couple d'anglais expatriés en France, Nick et Judith fondèrent Tea Together en 1995. Anciens cinéastes, ils se lancent le défi de confectionner une gamme de confitures fidèles aux traditions d'antan. Leurs créations… lire la suite

Le Perlé est créé en 1985 par Hubert Delobel à partir de la vieille recette régionale du Pas-de-Calais le « vin de groseille ». La groseille, la framboise et la cerise sont vinifiées dans l'esprit d'un vigneron : la… lire la suite